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合浦夏至狗肉荔枝节(合浦狂欢节) 时间:6月22日 地点:合浦县

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发表于 2016-11-24 16:57:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

  合浦夏至狗肉荔枝节(合浦狂欢节)
  地点:合浦县
  时间:622
  每年夏至当天,合浦本地的风俗是吃狗肉!而且要和荔枝一起吃。都是上火的东西,合浦人却不怕,美其名之-----以毒攻毒。"狗肉荔枝,两毒相克,民间的说法虽不能全信,但大家都喜欢选择这种传统方式来渡过这天。"值得一提的是合浦的狗肉当以:"乾江五香狗肉"、"西场五香狗肉"、"沙岗脆皮狗肉"、"廉州甩骨狗肉"最为出名,由于现代交通的发达许多外地人最慕名前来一饱口福。
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  夏至食狗肉的风俗,民间有"夏至狗,没路走"的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
  对夏至吃狗何以如此热衷?本地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。"吃了夏至狗,西风绕道走",大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了"夏至狗肉"这一独特的民间饮食文化。
5965316.jpg
  唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。钦廉地区素有喜吃狗肉之习,合浦地区尤甚。而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按"狗为阳畜,能辟不祥"之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。"立夏日,吃补食"的民谣,也说明补食从立夏就开始了。
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